Madeira se nachází v Atlantském oceánu a ostrov je často označován za "Evropskou Havaj". Tuto přezdívku získal díky své svěží a zelené krajině, nádherným plážím a slunečnému klimatu. Madeira je oblíbenou turistickou destinací, která láká lidi z celého světa. Hlavním lákadlem pro návštěvníky je její úchvatná příroda, kterou tvoří vysoké útesy, husté lesy a kaskádovité vodopády. Průzračné vody kolem Madeiry jsou ideální pro vodní aktivity, jako je plavání, šnorchlování a potápění, a podmořský svět je domovem řady barevných ryb a korálů. Madeira je jedinečnou destinací, která je oblíbená pro své přírodní krásy, bohatou historii a živou kulturu. Díky svému slunečnému podnebí a úchvatným scenériím je skutečným klenotem v Atlantickém oceánu a zaslouženě si vysloužila titul "Evropská Havaj".
ochutnej typické pokrmy místní kuchyně
Espetada nebo Espada! Pokrmy které při své cestě po ostrově nemůžeš vynechat. Nech se zlákat chutěmi ostrova a mořských plodů.
Tradiční pokrmy
- Espetada: Typicky pokrm je oblíbený pro špízové maso, obvykle hovězí nebo vepřové, které se před grilováním na otevřeném ohni marinuje s česnekem a bobkovým listem.
- Bolo do Caco: Bolo caco: druh chleba, který se připravuje ze sladkých brambor, peče se na rozpáleném kameni a podává se s česnekovým máslem.
- Lapas: Lapas: pokrm z měkkýšů, který se běžně vyskytuje ve vodách kolem Madeiry.
- Espada com Banana: V tomto případě se jedná o pokrm, který se podává s banánem, zeleninou a bramborami.
- Espada com Banana: V tomto jedinečném pokrmu se podávají černí parmice, místní hlubinné ryby, s banánem, zeleninou a bramborami.
- Milho Frito: Frito frito: příloha sestávající ze smažené kukuřičné mouky, která se často podává k jídlu Espetada.
- Bacalhau com Natas: Natas: Krémový pokrm ze solené tresky, brambor, cibule a smetany.
- Caldo Verde: Caldo Caldo: polévka z brambor, cibule a kapusty, obvykle podávaná s plátky klobásy chouriço.
- Carne de Vinha d’Alhos: Vepřové maso marinované v česneku a vinném octu a poté vařené s cibulí a kořením.
- Sopa de Tomate: Sopa sopa: rajčatová polévka často podávaná s vařenými vejci a krutony.
- Bife à Regional: Bife: steakový pokrm podávaný se smaženým vejcem, rýží a hranolky.
- Milho Frito: Fritho: příloha ze smažené kukuřičné mouky, která se obvykle podává k jídlu Espetada.
DEZERTY
- Bolo de Mel: Bolo: tradiční madeirský koláč z medu z cukrové třtiny, koření a ořechů.
DRINKY A NAPOJE
- Poncha: Tradiční alkoholický nápoj připravovaný z rumu z cukrové třtiny, medu a citronové šťávy, často zdobený mátou.
- Espumante: Šumivé víno vyráběné na ostrově, které se dobře hodí k mořským plodům a dezertům.
OVOCE
- Maracujá: mučenka pěstovaná na ostrově, která se používá do různých pokrmů a dezertů, například do pěny nebo zmrzliny.